鳘鱼，又称“鳘”，是一种活命在深海中的稀奇鱼类江津货运网有限公司，常见于中国东海、黄海及日本海域。其肉质密致、滋味鲜好意思，是高级海鲜的代表之一，常被用于制作清蒸、炖汤等菜肴。 鳘鱼属于石首鱼科，体型较大，一般体长可达1米以上，体重可达数十公斤。它们往往栖息在较深的海域，心爱在夜间活动，以小鱼和浮游生物为食。由于助长安宁、繁衍周期长，鳘鱼资源较为稀缺，因此价钱奋斗。 连年来，跟着东说念主们对高品性食材的追求，鳘鱼冉冉成为餐桌上的“贵族”食材。然则，过度捕捞导致其种群数目急剧下跌，已被列为濒危物